ちば環境情報センター　ニュースレター第226

今回の大地震に際し、稼働中の川内原発の停止を求めるご意見が届きましたのでご紹介させていただきます。

川内原発1，2号機の即刻停止と、
伊方原発の再稼動中止を強く求めます

千葉県にすむ哺乳類16　　アズマモグラ

　モグラは、私たちのもっとも近くにいる野生哺乳類です。でも、モグラを見たことがあるひとは少ないようです。
　今回は、絵をたくさん載せました。地上に出て死んだモグラを、私が拾ってきて、見て描いたものです。ゲームセンターにあるモグラたたきのモグラとは、だいぶ違う姿をしていると思いませんか。
　モグラの体は、黒いビロードのような柔らかい毛におおわれています。この毛は、トンネルの壁との摩擦を小さくするのに役立っています。
　モグラの体型は、横幅があって、背腹の幅が小さい。トンネルの中でＵターンするとき、モグラは、おへその辺りで体を二つ折りにして、向きを変えます。トンネルは狭いですから、体が扁平でないと、そんな芸当はできません。

　とび出た鼻のまわりにある粒々は、アイマー器官とよばれる感覚器官です。モグラは、目が見えません。代わりに、アイマー器官で、土の微弱な震動をとらえることができます。
　ミミズなどの土壌動物が動くと、わずかな震動が土の中を伝わります。モグラは、アイマー器官で、それをとらえて、食物である土壌動物の居場所を知ります。
　モグラは、いつも新しいトンネルを掘っているわけではありません。モグラには、住居にしている自分のトンネルがあり、そこに１匹で住んでいます。ふだんは、その中を巡回して、トンネル内に落ちてくるミミズなどを食べています。
　地震、大雨、人間が行う土木工事などによって、住みかのトンネルが壊れることがあります。モグラは、シャベルのような手を使って、トンネルの壊れた場所から、鉛直に穴を掘ります。そして、トンネルの中の土を、地面の上に押し出して、トンネルを修復します。それによってできる地面の盛土を、モグラ塚といいます。

　春、芝生などにミミズ腫れのような盛り上がりができることがあります。モグラにとって、春は食物が不足する季節です。その場所の深いところに住居を構えているモグラが、おなかをすかせ、食物を求めて、地面近くに上がってきて、浅いところに穴を掘っていったのです。
　春先は、地面の近くにミミズがあまりいないということです。モグラは、土の浅いところにいる甲虫の幼虫などを食べにくるのでしょう。
　畑の根菜類が、トンネルの居住者に食べられることがあります。食べたのは、前号で紹介したハタネズミなどの野ねずみです。モグラは、植物をほとんど食べません。

　違う種類のモグラが、同じ場所にすむことはできないようで、モグラは、地域ごとに「すみわけ」ています。千葉県にすむのは、アズマモグラです。
　だいたい糸魚川静岡構造線あたりを境に、西日本にはコウベモグラが、東日本にはアズマモグラがすんでいます。この２種は、コウベモグラのほうが、ひとまわり体が大きい。
　本州の山岳地帯には、ミズラモグラという小型の種もすんでいますが、千葉県にはいません。
　新潟県は特別な場所で、私の郷里である魚沼地方にはアズマモグラがすんでいますが、新潟平野にはエチゴモグラが、佐渡にはサドモグラがすんでいます。エチゴモグラは、日本のモグラの中で一番大きい種です。
　魚沼地方にすむアズマモグラは、コモグラともよばれ、千葉県にすむものより明らかに小型です。私は逆ベルグマン現象の１つであると考えています。
　シカでは、北にすむ個体群ほど、個体の平均的な大きさが大きくなります。この現象をベルグマン現象といいます。逆ベルグマン現象は、ベルグマン現象とは反対に、同一種または近縁種の個体の大きさが、寒冷地ほど小さくなるという現象のことです。哺乳類では、正反対の現象が両方とも起こります。

わが昔遊び　その２

　貝のよもやま話　26
　－「トップシェル」ってしっていますか？－

　　千葉港ポートパークかもめのクリーン隊　千葉市中央区　谷口　優子　　

　先日、市内の某デパートの海産物売り場で目にした光景です。貝の加工品を手にした男性のお客さんが「この貝、輸入品なんですが・・・・」と店の人に尋ねているところでした。彼の持っていた製品を裏返して見てみました。原材料がトップシェル（トルコ・ブルガリア）となっています。貝をわさびで和えた珍味のようです。きっとお店の人も困ったのではないでしょうか。
　「トップシェル」というのは英名で実は和名のアカニシのことです。アカニシは干潟などでふつうに見られる巻貝で、殻の口が赤いことに由来しています。富津岬の磯料理店では「ニシ」と呼ばれていてお刺身としてメニューに載っています。実はこのアカニシ、30年くらい前まではサザエの代用として南房総方面の旅館の食事にも出されていたそうです。（サザエの殻の中に切ったアカニシを入れた）サザエよりやわらかく、くせも苦味もなく、しかも安いので店側にもお客さんにも好評だったようです。食品偽装に引っ掛かるためいまはそのようなことはありません。
　トルコ・ブルガリアの貝がなぜ日本に輸入されてくるのでしょうか？それには理由があります。簡単なことで現地では食べないからです。トルコに赴任した知人に聞いたところ、マーケットで魚は見たものの、巻貝は見たことがなかったということです。日本周辺がアカニシの原産ですが、養殖用のカキの稚貝に混じってトルコ・ブルガリアに1960年代に移入されたといわれています。現地では食用にされないアカニシを「トップシェル」として日本の水産加工会社が目をつけて逆輸入しています。焼き貝にしたおつまみ、缶詰などがあります。

　　アカニシという貝には蓋があります。この貝の蓋らしいものを中東の市場で「貝香」という形で売っていたそうです。（千葉県立中央博物館　黒住先生談）。
　貝の蓋は旧約聖書に書かれている最古の香（シュヘレテ香）の中に含まれているといわれています。その貝はおそらくもっと蓋が細い別の種類の貝だと思われます。香として使われる貝の蓋は革質・・・・タンパク質でできているのではっきりいって火にくべると髪の毛の焦げたようなニオイがするはずです。単独では使わず、ほかの香木や乳香と混ぜて使用すると香りが長持ちする作用があるらしく、日本でも貝香は古くから練香に用いられています。
　移入したカキの稚貝についてきたトップシェルは黒海で繁殖し、日本の食卓に上っています。そして貝の蓋は中東で香の材料として売られています。なんとも不思議な貝の旅です。そうそう、デパートで会った人はトップシェルの加工品を買って帰りました。

【発送お手伝いのお願い】

　ニュースレター2016年6月号（第227号）の発送を6月8日（水）１0時から事務所にておこないます。
発送のお手伝いをしてくださる方を募集しています。よろしくお願い致します。